蛋皮酥正宗做法 蛋皮的家常做法

2024-04-30 1247 明贵知识网

30分钟

甜味

简单

其他

其他

其他

用料

中筋面粉60g

中筋面粉100g

猪油30g

糖10g

水约50g

做法

1/5油皮、油酥材料分别混合,和成面团,静置30分钟

2/5油皮、油酥等分成小份,用一份油皮将一份油酥包起来,团成球

3/5把油酥面压扁,擀成长圆形,卷成卷,醒10分钟。再擀成长圆形,再卷一次醒10分钟

4/5将面卷压扁,包入馅料,收成圆球形,收口朝下摆放

5/5表面刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤盘。烤箱预热200度,中层上下火20分左右。

蛋皮酥正宗做法

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